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美食巧女大PK,“媽媽的味道”挑戰賽昨決出名次

來源:網絡整理??? ???更新時間:2019-11-03 09:18

  昨天,由省婦聯主辦的“媽媽的味道”浙江省第三屆“民間美食巧女秀”活動在衢州水亭門歷史文化街區進行,活動為期兩天。現場,來自我省11個地市的民間美食巧女們烹制了60道特色小吃,并現場售賣。

  奧運冠軍占旭剛是衢州人,媽媽鄭鳳仙在開化開過20多年的冠軍煎包店。表妹鄭聲嬌昨天參加比賽。她說,哥哥從小是吃煎包長大的。現在冠軍媽媽退休后,把祖傳手藝傳給了她。

  鄭聲嬌在開化開了小女兒煎包店,是當地網紅早餐店,繼承的是占旭剛媽媽的手藝。

  仙居大姐范周娟賣油煎餅,一做就是30年。當時,父母種田供她讀書太苦,為了讓父母不再受苦,范周娟決定去賣油煎餅掙錢。

  只用老面發酵,用土豬肉做餡料的煎餅,在油鍋里發出“滋滋滋”的聲響。煎餅的生意,范大姐堅持30年,把自己練成了中國烹調大師、面點大師。

  大姐培養了一個有出息的兒子。大姐說,兒子在阿里巴巴拿過百萬大獎,現在已經在管理層了。他讓我別再辛苦做早餐了,可這是我的事業,我不放棄。

  昨天,現場人氣超旺的小吃美食還有:30秒又做又燒搞定的嵊州湯包,豆腐做成的水餃,江南雜糧餅麥鑊等。

  經過一天的比拼,媽媽的味道前30強出爐:鄭聲嬌等10人獲巧手美食獎,陳玲玲等10人獲特色風味獎,范周娟等10人獲最佳人氣獎。

  當天,浙江民間美食地圖新鮮出爐,省婦聯工作人員介紹,“媽媽的味道”這個活動,已經連續舉辦至第三年,每年會在全省選出3大獎項共30位媽媽的美食,這張浙江民間美食地圖,就是根據歷年媽媽們的獲獎情況,挑選出100種美食繪制而成的。


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